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AMPLIAREn el encuentro se destacó el rol del país en la producción alimentaria

Concluye hoy el Capitulo Argentino del foro global IAMA

Organizado por la Fundación para el Desarrollo con la participación de expositores nacionales y locales, se realizó en el Hotel Lunahuana de Tafí del Valle. Este seminario es preparatorio del Congreso Mundial de Alimentos a llevarse a cabo en Parma-Italia en junio próximo. IAMA cuenta con más de 700 miembros distribuidos en 50 países y la temática del agroalimento es el interés común.

La apertura de la reunión estuvo a cargo Gustavo Grobocopatel en la presidencia el Capitulo Argentino de IAMA y de Hector Lawrence, titular de la Fundación Vida Silvestre.

Participaron como expositores, Fernando Vilella (UBA), Claudio Molina (Los Balcanes), Sergio Britos (Quickfood), Ernesto Barrera (Caso Lewis y Las Marias) y Doris Capurro (Agroindustria y comunicación), mientras que moderarán las diferentes exposiciones, Héctor Huergo, Gustavo Grobocopatel, entre otros.

La apertura del evento estuvo a cargo del  Director General del Grupo Los Grobo, Gustavo Grobocopatel y luego hizo uso de la palabra, Fernando Villela, de la Universidad de Buenos Aires, quien expuso sobre la transformación de materias primas en la Argentina, y los desafíos, obstáculos y facilitadotes del área. También se refirió a sobre las políticas públicas las que –dijo-- facilitan el desarrollo de los Agronegocios.

Las jornadas dejaron un gran enriquecimiento para el Capítulo Argentino de IAMA. Las evaluaciones y debates de los temas tratados clarificaron conceptos que ayudaron a las evaluaciones de los temas tratados. Las conclusiones surgidas serán llevadas al Congreso Mundial de Alimentos a llevarse a cabo en Parma, Italia el  próximo mes de junio.

IAMA (International Food and Agribusiness Management and Administration) es un foro global de liderazgo en materia agroalimentaria que reúne a los principales ejecutivos, académicos y funcionarios a nivel global. Su principal meta es la estimulación del pensamiento estratégico para la creación de sistemas alimentarios eficientes y sensibles a las necesidades de los consumidores.En el día de ayer, una de las exposiciones correspondió a la empresa Quickfood S.A.la que fue presentado como “la número uno” en la Cuota Hilton por su producción de hamburguesas y “la numero dos”, por su factura de salchichas.

- Los programas de IAMA se desarrollan en cinco áreas prioritarias:
- Educación y Transferencia de Conocimientos
- Manejo efectivo de la cadena alimenticia
- Calidad y seguridad de alimentos
- Contribuciones tecnológicas a los encadenamientos productivos
- Desarrollo económico y social.