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AMPLIARTodos temen que se trate sólo de anuncios

El Gobierno Nacional espera que hoy baje la carne

Fuentes oficiales informaron que a partir de hoy, las góndolas de los supermercados y las carnicerías de todo el país venderán 13 cortes populares con precios retrotraídos a enero pasado. De esa manera, el asado de novillo rondará los $7,28, el bife ancho costará entre $9,19 y $12,56 y la carne picada, entre $5,06 y $7,13, por ejemplo.

Por su parte en Tucumán, el silencio sobre el tema inunda los despachos de la Dirección de Comercio Interior.

Las bajas en los precios de la carne se verán reflejadas a partir hoy  en los comercios, tras el acuerdo alcanzado el viernes entre el Gobierno y representantes del sector, informaron  fuentes oficiales.

Así es como hoy, ya se podrá apreciar la baja en los precios en las góndolas de los supermercados y los mostradores de las carnicerías, aseguraron las fuentes.

El acuerdo firmado el viernes último entre el Gobierno, frigoríficos, cadenas de supermercados y la asociación de carniceros, estableció que los valores de 13 cortes populares se retrotraerán a los vigentes en enero pasado.

Según el acuerdo, el asado se venderá a 7,28 pesos, proveniente de novillo, hasta 10,01 pesos, de ternera; el bife ancho, entre 9,19 y 12,56 pesos; la carnaza común entre 5,64 y 7,09 pesos; la carne picada, 5,06 y 7,13 pesos; el roast beef, 7,40 y 9,45 pesos; el vacío, 9,11 y 12,24 pesos; la falda con hueso, 3,77 y 4,55 pesos; y la nalga, 10,97 y 14,20 pesos.

Completan el cuadro la entraña con un precio de entre 8,48 y 12,03 pesos; paleta, 7,86 y 10,60 pesos; matambre, 9,59 y 12,40 pesos; cuadrada, 9,6 y 11,94 pesos; y hueso con carne, 2,24 y 2,62 pesos.

En el caso de los cortes provenientes de vaca, de inferior calidad, el asado se comercializará a 5,79 pesos; carnaza común, a 4,77 pesos; carne picada, 4,2 pesos; roast beef, 6,46 pesos; vacío, 7,61 pesos; falda con hueso, 3,44 pesos; nalga, 8,94 pesos; bife ancho, 8,14 pesos; entraña, 7,76 pesos; paleta 6,89 pesos; matambre, 7,81 pesos; cuadrada, 7,18 pesos; y hueso con carne, 1,97 pesos.

En tanto, en Tucumán, ante reiteradas consultas, el silencio parece haber inundado los despachos de la Dirección de Comercio Interior.