Los productores locales aseguran que la comercialización del producto se hace a precios muy bajos. Mientras tanto, se resisten a aceptar la propuesta del gobierno nacional de concederles un subsidio. En las próximas semanas, el desabastecimiento podría acentuarse más aún.
Los tamberos se quejan de la falta de incentivos para lograr una producción rentable.
“La secretaría de Comercio Interior de la Nación sigue regulando los precios. Nosotros recibimos hoy por litro de leche $0,80, cuando tendríamos que cobrar por lo menos $1,20”, dijo Carlos Sánchez Loria, productor local.
Según Sánchez Loria, el faltante de leche se siente ya en la provincia, aunque no todavía en las primeras marcas, lo que sí podría percibirse en las próximas semanas o meses. “Si no aumenta nuestra rentabilidad, no hay incentivo para producir leche. Si ni hay una motivación, las vacas no se alimentan debidamente y se produce menos. Esa es la realidad”, sentenció.
A su vez, el tambero explicó que la única solución que el Estado Nacional puede dar en la actualidad al problema del sector es la entrega de subsidio durante 4 meses. “No queremos ningún subsidio, queremos que nos dejen aumentar el valor de la leche para comenzar a crecer y darle un verdadero sentido a la actividad”, argumentó.
María Celia Nahra
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