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AMPLIAREl derivado lácteo ayuda a prevenir afecciones

Entregarán yogurt probiótico en las escuelas de Tucumán

Su distribución estará a cargo de la secretaría de Políticas Sociales, dentro del plan de alimentación que implementa el gobierno provincial. La ministra Mirkin explicará hoy, en conferencia de prensa, los alcances del nuevo programa.

El alimento fue obtenido luego de una larga investigación del CERELA.

El gobierno provincial buscará este año prevenir la desnutrición infantil en todas sus etapas y al mismo tiempo afianzar la alimentación de los niños de la provincia, y para ello lanzará un nuevo programa asistencial que comprende la entrega de yogurt probiótico en las escuelas de toda la provincia. Así lo confirmará hoy la ministra de Políticas Sociales, Beatriz Mirkin, quién será la encargada de dar a conocer los alcances del programa y sus  beneficiarios.

Según fuentes de Políticas Sociales, el objetivo de la distribución de los alimentos será también combatir las enfermedades más comunes de los chicos. En ese sentido, el yogut probiótico contribuyen  mejorar la digestión de la lactosa y reducen la sintomatología por la mala absorción, gracias a que los Lactobacillus poseen una actividad enzimática (lactasa) que sigue funcionando en el intestino y favorece la digestión del azúcar, lo cual permite que personas con intolerancia a la lactosa puedan consumir leche, fuente rica en proteínas, vitaminas y calcio; evitando los eventuales síntomas como la diarrea, dolor abdominal, flatulencia, etc.

“Hoy en día gran parte de los chicos es intolerante a la lactosa, por eso no puede consumir otros alimentos. Buscamos que con el yogurt probiótico ellos esten bien alimentados y protegidos para evitar enfermedades”, aseguró Mirkin.

La funcionara dará a conocer hoy la medida dispuesta por el gobierno provincial y de qué manera se implementará el programa, a cuántos establecimientos abarcará y desde qué fecha se iniciará la distribución.