02/12/2007 - Locales
Control de carnicerias
La DIPSA iniciará hoy una Campaña de Control en carnicerías. Los propietarios deben exhibir Habilitación Municipal, Carnet de Sanidad, y Certificado de Desinfección.
Se controlará la conservación de la cadena de frío y las buenas prácticas de manufacturación, entre otros.
La campaña se realiza con la finalidad de prevenir y evitar las enfermedades transmisibles por alimentos.
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