La consultora Ecolatina dio a conocer un informe donde sostiene que la inflación en el rubro Alimentos "es generalizada en la región", y que la Argentina encabeza el listado, con un alza del 33,9 por ciento anual a octubre cuando otros países del área no superan el 17,8 por ciento.
Los aumentos se deben a condiciones globales y factores internos que aceleran el incremento en el país.
La suba generalizada en alimentos responde a una mayor demanda a nivel mundial debido a la masiva incorporación de trabajadores en Asia, especialmente de China e India (países donde se consolida una industrialización tardía). También al fomento de los biocombustibles". En conjunto afectan "los precios de las principales commodities agrícolas”. A su vez, los “aumentos se trasladan a la cría de animales y productos de granja, potenciando las subas", estimaron los especialistas de Ecolatina.
Como consecuencia "la inflación en Alimentos -dijo el informe- es generalizada en la región pero es mucho más elevada en la Argentina, “con una aceleración de precios de 11,5 puntos porcentuales con respecto al año pasado" por influencia de factores internos.
Ecolatina sostuvo que "es posible descomponer el 33,9 por ciento de inflación argentina en Alimentos y Bebidas de la siguiente manera: 10,5 puntos porcentuales por la inflación inercial; entre 11,4 y 12,9 p.p. se explican por los shocks que afectaron a la región” y los restantes entre 10,4 y 11,9 p.p. “responden a cuestiones internas".
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