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AMPLIARSon escasas las ventas de tomates

En Tucumán la falta de ventas hizo retroceder el precio del tomate

En los puestos del Mercado del Norte podía conseguirse el kilo a $10. Los comerciantes se quejan de la falta de ventas del producto. Los consumidores tampoco compran al nuevo precio, aunque sea menor que a comienzos de semana. Desde la Unión de Hoteles, Bares y Restaurantes piden "tolerancia y responsabilidad a los consumidores".

Desde Comercio Interior adjudican la coyuntura inflacionaria al tiempo preelectoral.

La conspiración de algunas verduras: como el tomate, la papa y la calabaza contra el bolsillo de los consumidores, parece ceder paulatinamente. Luego del anuncio (a nivel nacional) de la puesta en marcha del boicot contra el tomate, sumado a la mayor oferta en el Mercado Central Frutihortícola, el valor de la verdura roja disminuyó notablemente en la jornada de ayer.

Carlos, puestero del Mercado del Norte, afirmó que de $16, el kilo de tomate descendió a $12 y $10, en algunos casos. “Por supuesto la gente igual se queja porque el precio es alto, pero esperamos que esta tendencia de baja continúe porque en el Mercofrut ingresó más verdura en las últimas horas”, aseguró el comerciante.

La variación en el precio de frutas y verduras responde a la ecuación oferta - demanda. Se dice que un producto, cuesta lo que la gente está dispuesta a pagar y parece que esta vez, el boicot surtió efecto. “Nos reunimos con colegas y decidimos no quitar menús que incluyan tomate de la carta, aunque sí le vamos a sugerir al cliente reemplazar el alimento por otro”, explicó Humberto Neme, titular de la Unión de Hoteles, Bares y Restaurantes.

Mientras tanto, desde la Dirección de Comercio Interior instaron a los tucumanos a buscar precios y alternativas para el almuerzo y la cena. Según el subdirector de la repartición, Marcelo Rubinstein, las variables económicas de Argentina responderían a un tiempo prelectoral de especulación. “Siempre que hay elecciones en este país pasa los mismo. La gente, los comerciantes, todos especulamos“, sostuvo.

María Celia Nahra