El titular del gremio de los gastronómicos de la provincia, Enrique Altier, informó que no acatarán a la medida nacional. Se debe a que, según detalló, la situación económica de los trabajadores locales es diferente. En el plano local, las discusiones salariales ya comenzaron y con buenas perspectivas, informó Altier.
Mientras tanto, a nivel nacional se anunció que el paro sólo podrá desactivarse si hay respuesta al pedido de aumento salarial.
La Federación de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos
amenaza con un paro nacional de 48 horas que, según ratificó ayer su titular,
Luis Barrionuevo, se llevaría a cabo entre mañana y el viernes. La medida de
fuerza anunciada es en reclamo de un aumento salarial del 23% en las
negociaciones paritarias.
”En Tucumán no vamos a acatar la medida de fuerza porque, a pesar de que no es
total, pudimos ver que algunos empresarios ya comenzaron a tomar conciencia de
que deben regularizar la situación de sus empleados en negro y analizan,
además, un aumento de salarios”, explicó Enrique Altier, titular del gremio
gastronómico en la provincia.
En Buenos Aires, las protestas incluirán marchas y escraches en todo el país, afectarán las tareas en hoteles no turísticos de una a cinco estrellas, bares, confiterías, restaurantes y concesionarias de comedores públicos y privados. La medida de fuerza coincidiría con el comienzo del primer fin de semana de las vacaciones de invierno y con el Día del Amigo, fecha en la que los restaurantes de todo el país suelen estar colmados.
María Celia Nahra
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