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AMPLIARCacao boliviano, listo para ser exportado

Exportaciones de quinua suben a $us 37 millones y de cacao se triplican a $us 5,4 millones

A junio del presente año, las exportaciones de quinua boliviana se incrementaron a $us 37 millones y las ventas externas de cacao se triplicaron a $us 5,4 millones.

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“En 6 meses, las exportaciones de cacao en grano se triplicaron, comparado con todo el 2023. El monto a junio de 2024 llegó a $us 5,4 millones”, informó este viernes el Ministerio de Economía y Finanzas Públicas en sus redes sociales.

De acuerdo con el reporte de esa cartera de Estado, las exportaciones de cacao se triplicaron al sexto mes del año tomando en cuenta que, de enero a diciembre de 2023, alcanzaron a $us 1,6 millones.

En tanto, las exportaciones de quinua boliviana se incrementaron en 68% al pasar de los $us 22 millones de enero a junio de 2023 a al menos $us 37 millones en el mismo periodo del presente año.

Demandados en el mercado internacional

Según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), los principales mercados para el cacao boliviano, y sus preparaciones, el año pasado fueron Alemania, Argentina, Suiza, seguido de Francia, Italia y Países Bajos.

Los departamentos exportadores de este alimento en 2023 fueron La Paz y Santa Cruz. Los principales productos comercializados al mercado externo con base en cacao son la manteca, cacao en grano y chocolates.

Según el Viceministerio de Comercio Exterior e Integración, el cacao boliviano, por su calidad y sus cualidades organolépticas únicas, es demandado por las mejores industrias de chocolatería del mundo, como la multinacional Nestlé, de Suiza.

Para tener los precios más altos y justos, el Gobierno nacional, a través de la Cancillería y el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), organiza actividades de promoción del producto como el “Salón del Cacao y Chocolate Bolivia”.

Por otro lado, por su valor nutricional equilibrado en aminoácidos esenciales para el consumo humano, la quinua boliviana tuvo como principales mercados en 2023 a Estados Unidos, Alemania, China, Países Bajos y Francia.

En el país, las regiones que principalmente se dedican a la siembra y cosecha de quinua son Oruro, Potosí y La Paz. No obstante, la producción de este grano milenario también se extendió a zonas de Cochabamba, Tarija y Santa Cruz, según la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui). ABI