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AMPLIAROjo con la falta de comida

La pandemia hace temer una penuria alimentaria en el mundo entero

Las incertidumbres generadas por la pandemia han contaminado todos los sectores de la actividad, incluida la producción de alimentos. La Organización de Naciones Unidas para la alimentación (FAO) y otras entidades internacionales han lanzado un llamado de alerta sobre el riesgo de una crisis alimentaria.

Detalles.

La FAO, la Organización Mundial de Comercio (OMC) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) temen que algunos países exportadores de cereales básicos se vean tentados de bloquear sus cosechas, generando dificultades al otro extremo de la cadena mundial.

Sin ser citada expresamente, Rusia -primer exportador mundial de trigo- puede estimarse aludida. El 27 de marzo, los ministerios de Economía y de Agricultura evocó la posibilidad de limitar sus exportaciones, antes de cambiar de opinión y poner un millón de toneladas en el mercado mundial.

Los expertos recuerdan que tras la crisis financiera de 2008, grandes productores de arroz, como Vietnam, redujeron sensiblemente sus exportaciones. Una situación que desencadenó revueltas del hambre en algunos países en desarrollo.

Cierres de fronteras

Otros factores amenazan la cadena alimentaria mundial, como por ejemplo la ralentización de las industrias del sector. El cierre de fronteras bloquea la mano de obra migrante. La ausencia de los latinoamericanos que trabajan en los campos estadounidenses o de los magrebíes recolectores de fresas en España puede comprometer seriamente el volumen de las cosechas.

El Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe publicó el miércoles 1ero de abril una carta abierta en la que llama a no desatender la lucha contra ese flagelo, a la luz de la pandemia de COVID-19. Pide a los países mantener vivas las cadenas de producción y el suministro de víveres, para ayudar a la población más vulnerable a alimentarse.

Distribución de suministros

Otro ejemplo citado por los expertos es lo ocurrido en China durante el pico de la epidemia. Barcos cargados de leche en polvo, proveniente de Europa, no pudieron ser desembarcados. En muchas ciudades del mundo los distribuidores de comidas a domicilio se inquietan por su salud, dadas la condiciones en que se ven obligados a ejercer su actividad.

Todos estos factores reunidos, a los que se suman las dificultades logísticas de este período, tensionan todos los eslabones de la cadena. La FAO estima que las cosechas en India, que deberían comenzar dentro de pocas semanas, serán una primera indicación.