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AMPLIAREl ministro de Desarrollo Social, Gabriel Yedlin

Cocinas comunitarias realizaron una jornada de trabajo y reflexión

Un nuevo encuentro provincial de cocinas comunitarias se realizó en el Predio Ferial Norte con el objetivo de avanzar en el fortalecimiento grupal, el trabajo conjunto, la solidaridad, el diálogo, la comunicación y la división de tareas que son los ejes que atraviesan el funcionamiento de estos espacios.

Detalles.

Un nuevo encuentro provincial de cocinas comunitarias se realizó en la tarde del jueves por la tarde en el Predio Ferial Norte con el objetivo de avanzar en el fortalecimiento grupal, el trabajo conjunto, la solidaridad, el diálogo, la comunicación y la división  de tareas que son los ejes que atraviesan el funcionamiento de estos espacios.

Al respecto, Yedlin expresó que “las cocinas comunitarias nos ayudan con la seguridad alimentaria; son organizaciones sociales que además de cocinar protegen la mesa familiar y generan otras oportunidades de organización vinculadas a actividades productivas, economía social, cuidado de género, de violencia o adicciones”. 

Finalmente, vaticinó que “las cocinas van a seguir existiendo más allá de la situación económica; generan mucho más que seguridad alimentaria, aunque en esta época de dificultades ese aspecto es más importante que en otro momento”.

A su turno, González Navarro destacó que en el encuentro  “se definen las cuestiones técnicas de las cocinas y todos los procesos tienen que ver con experiencias compartidas. Estos espacios son muy importantes para que analicen cómo mejorar”.

El funcionario sostuvo que “estas organizaciones nuclean a las familias y al barrio. Hay en carpeta unos 40 pedidos de apertura de nuevas cocinas que vamos a evaluar de acuerdo a las zonas y las posibilidades”.

Testimonios

Diana, de la cocina “María Auxiliadora” de Aguilares indicó que “fue un encuentro muy positivo porque nos permitió compartir experiencias y a la vez nos da fuerzas para seguir adelante.  Nos sentimos referentes de la comunidad” y agregó: “nuestra cocina participó de la Expo Gourmet y fue muy enriquecedor”.

Mónica, de la cocina “Nosotras Podemos” de San Ramón dijo que “la jornada fue una experiencia muy buena. Cocinar y hacerse responsable de la comida de otras personas es bueno. Cuando me toca cocinar, me hago cargo de 15 familias y nos da mayor responsabilidad”.

Finalmente, el ministro entregó,  equipos de delantales y cofias.