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AMPLIAREl pan incrementará su precio entre el 15 y el 20 por ciento

El pan incrementará su precio entre el 15 y el 20 por ciento

El pan aumentará nuevamente en todo el país y Tucumán no será la excepción. Se debe a faltante de trigo debido a la especulación de los productores del campo. Se trata del cuarto retoque en el precio del pan en lo que va del año.

Un nuevo aumento se viene en los consumidores tucumanos, en este caso el pan. El titular del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, Mario Véliz, confirmó que el incremento oscilará entre el 15% y el 20% sobre el valor actual del producto que, en los locales, está en el orden de los $18. Es decir que subirá entre $ 2,70 y $ 3,60. Según el directivo, la bolsa de harina de 50 kilos que utilizan los panaderos superó, la semana pasado, los $ 300 y, en algunos molinos, llegó a venderse a $ 370. "Costaba $230, y subió $ 90. Es desmedido", se quejó.

Véliz argumentó que el origen del problema es una nueva escasez de trigo. "Evidentemente hay faltante. A esta altura del año, esto no tiene lógica y no nos queda otra que acomodar las cargas porque tenemos que cumplir con una suba salarial del 7%, que estaba acordada con los empleados", insistió.

El próximo retoque en el precio del pan será el cuarto del año. En enero, el producto valía $ 12 y pasó a $ 14; en mayo subió a $ 15 y en junio, a $ 18. En tanto, las facturas aumentarán de los $ 2,20 actuales, en promedio, a entre $ 2,50 y $ 2,75. Las tortillas pasarán de $ 1,20 a entre $ 1,50 y $ 1,75, precisó Véliz.

En julio el Secretario de Comercio Guillermo Moreno implementó una ley de abastecimiento que fue vista con buenos ojos por los industriales del pan. Esto se debe a que durante el 2012 la producción de trigo no fue buena. La medida consiste en no exportar para abastecer el mercado interno, sin embargo los productores, a semanas de las elecciones a diputado nacional argumentan que hay faltante de trigo, con una clara de desestabilización económica como se repite a lo largo de la historia.