Expresó el secretario de Innovación y Desarrollo Tecnológico, Javier Noguera, en interesante entrevista. Se refirió a los vínculos entre investigación y producción.
-¿Cuál es el actual perfil científico tecnológico de la provincia?
-Tucumán es una provincia agroindustrial y u sistema científico
tecnológico es un emergente de esta realidad. Esto quiere decir que
nuestra mayor experiencia en ciencia y técnica viene dada por la
búsqueda de conocimiento vinculado a la agricultura.
-¿Por ejemplo?
-La Estación Experimental Obispo Colombres, que tiene ya 103 años,y es
si se quiere el mascarón de proa del sistema científico tecnológico de
la provincia. Al mismo tiempo constituyeun hecho singular y
diferenciador,ya que Tucumán es una de las pocas provincias de la
Argentina, sino la única, donde el sistema tecnológico es tan potente.
-¿Qué significa esto?
-Significa que si uno se compara con el resto de las provincias éstas no
tienen un centro científico tecnológico local que esté directamente
comprometido en conectar el mundo científico con el mundo de la empresa,
de la producción como es el caso de la Estación Experimental.
-¿Cuál es la situación en resto de las provincias?
-En el resto de las provincias uno puede ver que está el INTA, el INTI,
que están los centros del CONICET, pero difícilmente encuentre un
sistema científico local que haga no sólo investigación sino también
transferencia de conocimiento como en el caso de la Estación
Experimental.
-Conocimiento vinculado a la producción de la provincia.
-En la matriz científica tecnológica local la Estación Experimental fue
el primer paso al que le siguió después la apertura de la Universidad
Nacional de Tucumán que también, originalmente,fue fundada a partir de
la inquietud de los industriales azucareros que necesitaban más
información, más experiencia vinculada a su producción.
-También surgieron otras universidades en la provincia.
-Así es. Como también otros centros científicos tecnológicos del CONICET
la mayoría de ellos vinculados a la química o a la biotecnología. Es
decir,tienen la misma matriz de la Estación Experimental y de la UNT en
su origen.
-¿Cuál sería entonces el cuadro de situación actual?
-Hoy Tucumán, además de la Estación Experimental con muchos años de
experiencia y un modelo organización al muy sólido,posee también cuatro
universidades nacionales y una treintena de colegios técnicos que
milagrosamente sobrevivieron a la década del ‘90 en la que fueron
diezmados en el país.
-En términos científicos tecnológicos, ¿qué significa?.
-Significa que Tucumán tiene una serie de herramientas o paquetes
tecnológicos para transferir muy valioso, que básicamente son los
saberes que ha demandado la agroindustria.
-¿Y cuál sería el desafío del momento?
-El desafío está situado en la agroindustria y consiste en generar mayor
valor en origen. Por ejemplo, nuestro mayor cultivo extensivo en los
últimos diez años ha sido la soja, salvo este año donde la caña de
azúcar ha vuelto a ser el principal cultivo. Toda la soja se va de la
provincia sin recibir ningún tratamiento. La soja podría ser aquí aceite
y convertirse en biodiesel; y a su vez, el excedente transformarse en
proteína animal.
-¿Estamos hablando de diversificación?
-Sí. Estamos hablando de generar carne de chancho y de vaca en base al
expele de la soja. El grano se va a China donde ahí sí se le agrega
valor. Ahí esa proteína vegetal se transforma en proteína animal que es
lo que hoy tiene valor en el mundo. Este es sólo un ejemplo. Todos los
productos de la agroindustria pueden ser objeto de mayores niveles de
tecnificación y de industrialización.
-¿En este proceso cuál es el papel que juega la secretaría a su cargo?
-La secretaría tiene básicamente dos tareas. Una es de transferencia, es
decir, de conectar el mundo científico tecnológico y el académico con
el mundo de la empresa,con sus demandas, con sus desafíos tecnológicos;
son dos mundos que no tienen contacto, que hablan idiomas diferentes,
que se mueven en instituciones y tiempos diferentes.
-Supongo que no es fácil conectarlos.
-Así es, pero el gran desafío en el mundo moderno tiene que ver con la transferencia tecnológica. En los países industrializados se encaran distintos tipos de estrategias;una de ellas es la maestría en gestión de innovación que genera cuadros técnicos idóneos capaces de hablar los idiomas de esos dos mundos; otra es la organización de ferias tecno agrícolas donde la oferta y la demanda tecnológica puedan conectar el mundo de la empresa y el mundo del conocimiento.
-Es el Estado aquí el que promueve esa articulación.
-Argentina junto con Brasil y Rusia comparten el raro privilegio de ser países donde entre el 80 y 90 % de la inversión en ciencia y técnica la realiza el Estado. Totalmente al revés de lo que sucede en los países industrializados. Allí son las empresas las que invierten en transferencia científico tecnológica.
-¿Qué pasa con las tecnología que no tiene que ver con la producción?
-Eso está vinculado a la otra tarea de la secretaría. No sólo divulgamos
las tecnologías que tiene que ver con actividad productiva local sino
también otras emergentes que son necesarias para el desarrollo
tecnológico de la provincia. Usamos para ello distintos medios que van
desde un café científico a una obra de teatro o una jornada académica de
divulgación.
-¿Por ejemplo?
-Por ejemplo, las jornadas que vamos a organizar sobre alimentos
funcionales como la quinua, la chía y el propóleo; o como el yogurt pro
biótico que aumenta las defensas del niño y que la Provincia distribuye
en algunas escuelas. Es decir, alimentos que además nutrir ayudan a la
salud.
-¿Dónde se da en la provincia la confluencia más promisoria entre tecnología, ciencia y producción?
-Básicamente en dos rubros. Uno es el de los alimentos que ya
hablábamos. La posibilidad de transformar proteína vegetal en proteína
animal. Este es un rubro que a futuro tiene muchas posibilidades en
Tucumán ya que nosotros producimos proteína vegetal.
-¿Y el otro?
-El otro es en el campo de la energía donde nuestra provincia ya es un
líder indiscutido a nivel nacional. El 60 % del etanol del país se
produce aquí. El etanol es un producto más dela biomasa. La biomasa es
el núcleo central dela generación de energía que hay en la provincia.
También se utiliza el residuo orgánico de la caña de azúcar para hacer
energía. Todos los procesos vinculados a la biomasa en un futuro van a
estar muy asociados a nuestra provincia.
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