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AMPLIAREncuentro

Campos Bilbao destacó la inversión en tecnología para pequeños productores

La Secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Carla Campos Bilbao, resaltó hoy la importancia de las inversiones que realiza el Estado Nacional para facilitar a los pequeños productores agropecuarios el acceso a la tecnología.

La funcionaria encabezó la apertura del Tercer Encuentro de Maquinarias y Herramientas Para la Agricultura Familiar, que se lleva a cabo hasta mañana en la sede del INTA Ituzaingó, en la provincia de Buenos Aires.

La exposición, organizada por el Ministerio de Agricultura nacional, el INTA y la CAMAF (Cámara Argentina de Maquinaria para la Agricultura Familiar), presentó a la comunidad los desarrollos tecnológicos para la producción primaria, el agregado de valor, la comercialización y las energías alternativas, siempre con el foco puesto en las economías regionales y la agricultura familiar.
 
Campos Bilbao afirmó que su área avanza en “el desarrollo de tecnología, que estará disponible para todos los municipios”. En tal sentido, resaltó la implementación de lavadoras móviles para hortalizas, que permiten a los productores obtener mejores precios por sus cosechas, y las salas de faena móviles de punto fijo, con las que “se termina con las faenas clandestinas que son muy habituales”.
 
Asimismo, enfatizó en la necesidad de fortalecer “el desarrollo y la aplicación de tecnologías apropiadas y mejoras en la calidad e inocuidad de los alimentos producidos por la agricultura familiar” como medio para “la inserción más exitosa de los productos generados por la agricultura familiar en las cadenas productivas y un mayor acceso a los mercados, con protocolos de producción y sanitarios específicos”. 
 
La Secretaria identificó a la tecnología como “un aspecto fundamental” para el sostenimiento y crecimiento de los establecimientos de la agricultura familiar.
 
La incorporación de herramientas tecnológicas apropiadas para la pequeña producción y diseñadas específicamente de acuerdo a las necesidades de cada actividad y región productiva, permiten aumentar el rendimiento de las explotaciones agropecuarias, la mejora en la calidad de los productos y el agregado de valor en origen. Además, repercute en una optimización en la condiciones de trabajo del hombre rural y, en consecuencia, en su calidad de vida.
 
Diariamente, los equipos técnicos de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar identifican en los distintos territorios cuáles son las necesidades y problemas productivos de los agricultores y cuáles son las posibles soluciones. Este diagnóstico se realiza a través de un trabajo conjunto con técnicos de organismos nacionales, provinciales, municipales y organizaciones de productores.
 
El producto de toda esa labor es una batería de herramientas tecnológicas que el Estado Nacional pone a disposición de las provincias, los municipios y las cooperativas u asociaciones de agricultores familiares, para uso comunitario de los pequeños productores.
 
La Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar impulsó el desarrollo de ordeñadoras mecánicas, tambo fábrica y mini plantas procesadoras lácteas para el sector tambero. También una sala de faena móvil, procesadora de chacinados y laboratorio de análisis de triquinosis para la producción ganadera menor.
 
Además, se implementó una fileteadora mecánica de pescados, una embotelladora para productores de vinos caseros, una procesadora para fabricación de dulces, una planta lavadora de hortalizas, una sala móvil para extracción de miel y un equipo para riego de cultivos.
 
Esos equipamientos tecnológicos conforman una exposición, que en el Encuentro se complementa con charlas y ponencias, rondas de intercambio entre expositores y productores, y actividades culturales.
 
La Exposición se divide en cinco áreas: Prototipos, Energías Alternativas, Producción Primaria, Agregado de Valor y un Espacio Institucional. Además de una muestra estática habrá una parte dinámica, en la que se realizarán demostraciones de las funciones y capacidades de las máquinas y elaboraciones de algunos productos con esa tecnología.
 
El encuentro se nutre de la participación de unas 100 pymes metalmecánicas, que presentaron una amplia gama de equipamiento agroindustrial para pequeños productores. Puede visitarse hasta el viernes, en el horario de 9 a 18, en la Estación Experimental INTA de Ituzaingó, ubicada en Gobernador Udaondo y Federico Leloir.