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AMPLIARLas italianas se vuelcan a la birra

Las italianas se animan cada vez más a la cerveza

La cerveza es cada vez terreno menos exclusivo de los admiradores del personaje de "Homero Simpson", que encuentran en ella la compañía ideal para tirarse en una poltrona a mirar televisión, pues conquista cada vez más a las italianas, que crecieron como consumidoras un 25% en diez años.

Y quizás por eso la asociación Assobirra eligió estar presente en la semana de la moda de Milán, que abre este miércoles, con la organización de un "beer tasting", en el que confluirán blogger, modelos, fotógrafas e invitadas, a las que les ofrecerá cerveza por 0,20 cl.

Es una investigación de Ispo-Assobirra presentada esta semana la que reveló que se achica cada vez más la brecha entre hombres y mujeres consumidores de cerveza en Italia.

En la actualidad, el universo de consumidores de cerveza (cerca de 36 millones de italianos, 72% del total), está representado de 20 millones de hombres y 16,4 millones de mujeres.

Además, seis de las diez italianas que declaran tomar cerveza representan un incremento del 25% respecto de diez años atrás, cuando eran el 52,6% en 2002).

Más de 6 millones de italianas (23,1%) dicen que prefieren esa bebida en oposición al vino.

Aunque en las mujeres, dice Assobirra, prevalece un consumo más moderado respecto de los hombres.

Sólo 1,4 millones de mujeres (5,6% respecto al 11,7% de los hombres) declararon que toman cerveza con frecuencia diaria. Mientras el 20,6% (5,4 millones) se inclina por un consumo semanal, en tanto que el 36,5% (9,5 millones) lo hace una vez al mes.

Por cuestiones de forma, o simplemente hábito de consumo, las mujeres en algo están bastante detrás de los hombres respecto de cómo beben cerveza: la ingesta admitida por fuera de las comidas es de 4,9% en ellas, respecto al 14,7% de los hombres. Hay también un momento mejor para las mujeres al momento de beber cerveza: el 36,4% declaró que lo hace el fin de semana o de festejo en un restaurante.

Si se trata de inhibición, de alguna manera está cediendo, pues es un 27% de mujeres, respecto del 16,8% del año pasado, eligen cerveza durante las comidas en días feriados. Y aquí le ganan a sus colegas hombres, con un 25,5%.

Para ambos sexos la cerveza preferida es la rubia. Los hombres, en formato "medio", mientras las mujeres en medida "pequeña", con la intención de ingerir menos alcohol y menos calorías.

Esta última, la fama de que la cerveza hincha y hace engordar, es el mayor mito y fantasma en el segmento femenino, dice Assobirra, que asegura que la "birra" tiene menos calorías que un jugo de frutas. Y que tampoco hincha, si se la sirve con toda su espuma.