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AMPLIARProductos tucumanos

Sabores de Tucumán en la Sociedad Rural

Tucumán participó en el “Salón de las Regiones y Agroalimentos” que se llevó a cabo del 19 al 22 de julio de 2012 en la Sociedad Rural de Palermo (Buenos Aires) en el marco de la “126° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional”.

El Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP) montó un stand institucional donde se promocionaron los sabores de nuestra provincia. Durante cuatro jornadas, la profesional de la gastronomía Paula Capoano realizó degustaciones para los visitantes al Salón.

Así, el público saboreó frutillas bañadas con chocolate, licuados con jugo Citric y frutas de Guayal, La Loma y Zamora, dulce de leche Cerros Tucumanos y Latatá con nueces confitadas de La Emilita, Dulces Regionales Amancay (tabletitas de dulce de leche, de miel de caña, alfajorcitos y alfeñiques), higos con queso crema, pancitos con humos y escabeches, pinchos de salame marinados al Malbec y quesos regionales Finca Los Sueños a la pimienta, cucharitas de dulce de cayote con nuez y pancitos de guacamole, galletas Sexto Sentido y cervezas Siete y 1/2.

El Salón sirvió para que productores, microproductores y emprendedores de distintos partes del país pudieran mostrar sus productos y especialidades regionales de diversos rubros como cereales, cervezas, vinos y licores, conservas, productos agroalimentarios, chocolates, dulces, productos orgánicos, frutas secas, quesos, aceites y dulce de leche.

Cabe destacar la positiva aceptación de los productos tucumanos en el público que presenció el salón durante cuatro jornadas. Junto al IDEP estuvo el Ente Tucumán Turismo.