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I Semana Gastronómica, "El Sabor de la Cultura"

Desde el sábado 5 hasta el 12 de mayo se desarrollará en San Salvador de Jujuy en el evento gastronómico más significativo de los últimos tiempos con el objetivo de dar a conocer la diversidad y exquisitez de la gastronomía andina en la provincia para el disfrute de la comunidad local y los potenciales turistas.

Durante esta particular semana se desarrollarán una serie de acciones organizadas por la Secretaría de Turismo y Cultura junto a los institutos gastronómicos y el empresariado local, que incluye el dictado de clases magistrales por reconocidos profesionales de la cocina en diferentes ámbitos como los institutos de gastronomía y en el Annuar Shopping, en charlas abiertas a todos los interesados y sin ningún tipo de arancel.

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Asimismo, la Semana Gastronómica de Jujuy servirá de marco para el “I Congreso Multidisciplinario Gastronómico Alimentario del NOA y Países limítrofes”, encuentro que se desarrollará los días 7, 8 y 9 de mayo en la ciudad de San Salvador de Jujuy.

“El Sabor de la Cultura” forma parte de la campaña de desarrollo y diversificación de la oferta turística encarada por la SecTur Jujuy, poniendo el acento en un aspecto diferencial de la actividad turística y cultural de la provincia para darle valor a un rasgo identitario como es la gastronomía local.

Los establecimientos gastronómicos que participan de la convocatoria son Parrillada La Candelaria, Krysys Restaurante, Restaurante Chung King, Lola M Resto, Restaurante Calas (Hotel Howard Johnson), Restaurante Viracocha, Restaurante Viracocha (Sucursal Gimnasia Y Tiro), Marazaga Restaurante, Restaurante Ohasis (Hotel Ohasis), Macedonio Café Y Bar Cultural, Urquiza Resto Bar, Trattoria Pan De Azúcar, Miralejos, Manos Jujeñas Restaurante, Macedonio Café y Bar Cultural, Vieja Violeta, Cacao Restaurante.

La iniciativa busca difundir también los servicios que brindan los diferentes prestadores jujeños a los turistas y apuntar a captar un potencial público visitante de cara a la temporada invernal 2012.