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AMPLIARCura bendice el inicio de la zafra 2012, ante la mirada del empresario Rocchia Ferro

Industriales aspiran a lograr una bolsa a $ 230

El Ingenio La Florida realizó ayer el acto de inauguración de la zafra 2012, ante importante presencia de empresarios, proveedores y funcionarios provinciales entre los que estaba el gobernador José Alperovich. Los empresarios “tenemos que ponernos de acuerdo y lograr un precio de por lo menos 230 pesos la bolsa de azúcar”, dijo el empresario azucarero Jorge Rocchia Ferro.

Como todos los años el ingenio La Florida inauguró el periodo de zafra con una misa y un posterior almuerzo de agasajo. Entre las personalidades invitadas se destacó la presencia del empresario supermercadista Emilio Luque, el azucarero Colombres y el gobernador José Alperovich, quien estuvo acompañado por el ministro Gassenbauer. 

“Creo que será una zafra rentable. Ayer Camesa firmó un contrato que nos habilita para que nos presentemos a una licitación, además de Los Balcanes estará Santa Bárbara, para la co generación de electricidad para volcarlo en ese mercado”, precisó a los periodistas Jorge Rocchia Ferro. “Lo cual es una muy buena noticia sumado a que el gobierno nacional está apoyando el cultivo de la caña transgénica. Por lo tanto la provincia podrá tener mayor recaudación”, agregó. 

Respecto a la cuestión ambiental indicó que “la recorrida del secretario de Medioambiente Juan José Mussi ayer por la provincia demuestra que todos los ingenios estamos trabajando. Y mencionó que tenemos que ponernos de acuerdo y lograr un precio de por lo menos 230 pesos la bolsa de azúcar”. 

Sobre a la presencia de Luque en la inauguración de la zafra, comentó que son amigos, “él está con su molino, estamos pensando en trabajar en conjunto en una destilería de maíz. Como buena noticia, vino una empresa española que hace alcohol de maíz por lo tanto la idea es incrementar el volumen de alcohol a través de ese cultivo. La intención es aprovechar las instalaciones del molino y nuestra destilería. Creemos que Luque así como tiene una cadena de súper importantes debería tener una comercializadora, lo que le falta a Tucumán, ya que en Buenos Aires Tucumán no tiene comercialización”, opinó. 

¿Esto equilibraría el consumo del mercado interno?

El azúcar no estabiliza precios, sube y baja, por ejemplo de 220 bajó a 180 pesos y ahora está subiendo de vuelta. La regla del mercado es complicada, cuando hay sensación que falta todos compran, caso contrario no compra nadie. 

A su vez agregó que el precio del azúcar subirá, “teniendo en cuenta que la producción será mucho menor este año respecto al 2011. Tucumán no hará más de un millón cien mil toneladas y con heladas puede ser menos. La idea de comenzar hoy la zafra es que lo haremos con un rendimiento conocido 7.5 u 8 pero podemos terminar con 4. El año pasado, por ejemplo, comenzamos con 7.5 y terminamos con 5”. 

Diferencias empresariales 

Roccia Ferro comentó que el sector de empresarios del azúcar tiene muchas asimetrías. “El tema alcohol marca la diferencia entre quienes lo hacen y quienes no. Pero rápidamente nos vamos a alinear en el mismo trabajo, lo importante es que se concrete el plan de bioetanol que nació para sustituir exportaciones”. 

A pesar de las diferencias, indicó que continuará en el centro azucarero, “no como vicepresidente pero los tres ingenios nuestros allí estarán”. 

Catalina Lonac criticó actitudes dispersas del Centro Azucarero 

Durante el acto de inauguración de la zafra Catalina Lonac criticó duramente al sector azucarero porque nunca se ponen de acuerdo. “Hago un mea culpa porque el centro azucarero se reúne durante horas pero no llegamos a ningún acuerdo, si esta imagen de desunión es la que reflejamos ¿cómo pretendemos que nos vea el gobierno?”, se preguntó. 

“Sepamos pedirle al gobierno y sepamos mostrar una foto adecuada”, finalizó.  

La zafra de la fe

El acto de inauguración se realizó bajo la lluvia, como no ocurría hace muchos años. Se instaló una carpa donde entraban 200 personas, mientras otro tanto permanecía afuera, atentos a lo que el cura decía sobre... Jesús, María, gracias, aleluya, come de mi cuerpo. El mensaje era que debemos agradecer por la abundancia. Afuera mucha gente oía, mientras se mojaba. No fueron muchos los que buscaron la hostia, en su mayoría adultos mayores.

El almuerzo

Buen vino, cazuela, sanguichitos, empanadas, pizzas, mini brochette. Imperdible.

Sebastián Ganzburg