Una nueva variedad de trigo descrito en la revista Nature Biotechnology, no transgénico sino obtenido con las tradicionales técnicas de cruzamiento, se mostró capaz de crecer incluso en condiciones muy desfavorables, en terrenos áridos y ricos en sal.
El nuevo trigo ya fue cultivado en forma experimental en Australia, y se anuncia como una esperanza para los países en vías de desarrollo.
Para tener una idea de las dimensiones del problema, basta
pensar que el 20 por ciento de los terrenos agrícolas del mundo
tiene un elevado contenido de sal.
Las experimentaciones de campo realizadas en Australia
demostraron que la nueva planta aumenta su productividad un 25
por ciento si se cultiva en terrenos ricos en sal, pero puede
crecer también sin problemas en terrenos de baja salinidad.
Para uno de los autores de la investigación, Matthew
Gilliham, "si como está previsto la población mundial llega a
los 9.000 millones para 2050, en el mismo período la demanda de
alimento aumentará 100 por ciento y el trigo resistente a la sal
será un instrumento importante para asegurar la disponibilidad
de comida".
La investigación, coordinada por el Consejo Australiano de Investeigaciones CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research), fue realizada en colaboración con la Universidad de Adelaida, en el sur australiano.
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