En los próximos días llegará a China el primer container de lácteos producidos por una pyme argentina, en lo que representa la apertura de un mercado nuevo para productos premium.
Se trata de un contenedor de 20 mil toneladas cargado de quesos gouda,
muzzarella y reggiano producidos por la empresa láctea Capilla del
Señor, ubicada en la localidad cordobesa de Villa María.
A esta primera exportación, por un valor de 115 mil dólares, se sumarán
otras 7 de pymes lácteas argentinas durante el 2012, según un acuerdo
firmado por autoridades del Ministerio de Agricultura e importadores
chinos.
La empresa Capilla del Señor actualmente exporta a países de la región
como Brasil y Chile, además de otros destinos como Corea,
especializándose en la producción de productos premium.
En Gerente General de la empresa, Álvaro Ugartemendia, explicó a Télam
que con esta primera venta el objetivo es "tratar de ir abriendo el
mercado y concientizar a los chinos de que de que el queso argentino es
de la misma calidad del queso europeo".
"Tenemos que entender que estamos yendo a un mercado de consumo premium,
por una cuestión de magnitud de producción no podemos apuntar a
abastecer al mercado masivo, pero si instalarnos en el sector premium",
señaló el empresario.
La próxima llegada de este container se enmarca en los distintos viajes
organizados en los últimos dos años por el Ministerio de Agricultura,
que llevó en varias ocasiones misiones de empresarios lácteos argentinos
a China.
En la actualidad, el mercado chino de productos lácteos masivos se
abastece desde Estados Unidos, mientras que los productos premium, que
son consumidos por la nueva clase alta china y por las cadenas de
hoteles internacionales provienen, en su mayoría, de Europa.
En ese contexto, la apuesta desde la firma es darle continuidad a las
exportaciones y que los productos de las pymes lácteas empiecen a tener
presencia en el mercado premium chino.
Para Ugartemendía, existe una oportunidad "única para desarrollar el
mercado, porque mientras que en Europa no podemos desarrollar nada, pero
en China está todo por hacer".
El empresario, que viajó al país asiático en varias oportunidades, encontró "muy buena receptividad de los empresarios chinos".
"La verdad es que el Gobierno argentino confió mucho en nosotros y nos
facilitaron mucho las cosas, nosotros sabemos que los empresarios chinos
no hubiesen sido tan abiertos sin la ayuda oficial", explico
Ugartemendía.
En los próximos meses, partirá otro contenedor cargado con quesos
argentinos hacia Beijing, aunque aún no está definido si serán productos
de Capilla del Señor o de alguna otra pyme láctea nucleada en APyMEL,
la asociación de pequeñas y medianas empresas del sector lácteo.
Durante las últimas jornadas, empresarios chinos del Grupo BETC
(Economic Trade Corporation) destacaron el potencial lechero del sector
cooperativo argentino tras recorrer una planta de la firma Sancor.
BETC es el grupo chino que ya importó carne vacuna argentina a su país y
es el que cerro la compra de ocho contenedores de quesos de alto valor
agregado a APyMEL.
Durante la visita a la planta de Sancor manifestaron interés en comprar
leche para bebés, producto que se conoce como leche maternizada.
En el marco de una agenda de trabajo junto a la Subsecretaría de
Lechería de la Nación, los importadores chinos visitaron las
instalaciones de Sancor, ubicada en la ciudad santafesina de Sunchales,
acompañados por el titular del área, Arturo Videla.
Allí fueron recibidos por el presidente de la cooperativa Oscar
Carreras, el gerente general Jorge Arnaudo y demás autoridades que
componen el directorio de la empresa láctea.
Luego de una recorrida por las instalaciones del complejo industrial, se
realizó una presentación institucional sobre el potencial lechero del
sector cooperativo argentino y el de la empresa en particular, como
principal exportador de productos lácteos.
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