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Una tarta de manzana más grande del mundo

Tuvo 300 metros de largo. Voluntarios de la ciudad de Cinco Saltos, Río Negro, la armaron en la porteña avenida Rivadavia y fue la tarta de manzanas más larga del mundo.

Sobre esa avenida, entre las calles Artigas y Granaderos, se desplegaron los bloques de tarta que un camión refrigerado trajo desde esa ciudad rionegrina, a 1.200 kilómetros del porteño barrio de Flores, donde fueron ensamblados.

Esta es la tercera edición del evento y es la primera que se realiza fuera de Cinco Saltos, en esta oportunidad con el objetivo de lograr 300 metros de largo, que incluyeron 100 metros preparados para celíacos.

"Somos un pueblo rionegrino productor de manzanas y tenemos las mejores del mundo, entonces pensamos en esto como una forma de hacernos conocer", dijo la coordinadora de Turismo de Cinco Saltos y responsable de la actividad, Maricarmen García.

La primera vez que se hizo la tarta gigante, en 2009, se llegó a 201 metros, y el año pasado a 256, "incluyendo 10 metros para celíacos, que fue la primera vez que eran tenidos en cuenta", recordó García.

La funcionaria explicó que "esta es la única vez que la tarta se va a hacer fuera de Cinco Saltos y es con la idea de darnos a conocer. Por eso decidimos hacer la tarta más larga sobre la calle más larga".

"Todo lo recaudado por la venta de las porciones se va a destinar al hospital de Cinco Saltos, que tiene muchas necesidades", informó la coordinadora.

Para cocinar la tarta se utilizaron 20.000 manzanas, 367 docenas de huevos, 1.400 kilos de harina, 770 de manteca y 770 de azúcar. La cocción se hizo en hornos de la ciudad de Cinco Saltos y de Bahía Blanca, y se estima que la tarta rendirá 24.000 porciones. La iniciativa pretende que se reconozca a Cinco Saltos como productora de las manzanas por excelencia del valle de Río Negro.