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Concurso nacional de dulce de leche

El subsecretario de Lechería del Ministerio de Agricultura, Arturo Videla, junto a representantes de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL) y a autoridades municipales de Pozo del Molle, anunciaron la realización del 5º Concurso Nacional de Quesos para Pymes Lácteas que se desarrollará entre el 8 y el 11 de noviembre en dicha localidad cordobesa.

Procuramos que el concurso se convierta en un espacio de reflexión para las pequeñas y medianas industrias productoras de quesos y dulces”, señaló Videla, quien añadió que de un total de 1250 industrias lecheras argentinas, “más de 850 son pymes y representan el principal ingresos de cada economía

Por su parte, el presidente de APyMEL, Pablo Villano, anunció que este concurso auspiciado por el ministerio y por la empresa Samal Química cuenta hasta el momento con doscientas empresas inscriptas de todo el país, y “tiene como consecuencia indirecta que los productores eleven mucho la calidad de sus productos”.

Carlos Salvático, intendente de la localidad de Pozo del Molle donde se llevará a cabo tanto la muestra quesera como el 3º Concurso Nacional de Dulce de Leche, comentó el entusiasmo de “los ocho mil habitantes del municipio, que viven este concurso como un acontecimiento”.