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AMPLIARCasa en el Paisaje Cafetero

Paisaje cafetero, descanso y aventura

Existe un lugar en el mundo en donde es posible despertar en medio de frondosos cafetales. Sentir las 24 horas el aroma del mejor café del mundo, una región que combina el verde de las montañas y el blanco de los nevados: el Triángulo del Café de Colombia.

 Se trata del corazón de Colombia, cuyos paisajes acaban de ser declarados Patrimonio Mundial de la Humanidad. Conformado por los departamentos de Caldas, Risaralda y Quindío, es una región con una amplia oferta turística apta para todos los gustos, en donde es posible desde vivir la experiencia de la cultura cafetera, practicar deportes de aventura, ecoturismo, avistamiento de aves hasta parques temáticos. El lugar ideal para vacaciones familiares o viajes de incentivo.

“El Paisaje cultural del café de Colombia es un ejemplo excepcional de paisaje cultural sustentable y productivo único que representa una tradición que representa un símbolo poderoso tanto a nivel nacional como para otras zonas cafetaleras del mundo”, destacó la Unesco en su pronunciamiento.
 
Al Triángulo del Café se puede llegar por vía aérea hacia cualquiera de los aeropuertos de las tres ciudades capitales: Armenia, Manizales y Pereira, los cuales tienen varias conexiones con Bogotá. Algunas aerolíneas conectan directamente a la región con vuelos a Estados Unidos. También es posible acceder por tierra con facilidad debido a una infraestructura vial excelente y a la ubicación de la región en el país.
 
“Es una de las regiones más hermosas de Colombia. Cualquier descripción sobre la naturaleza, los parques, el arte, la cultura cafetera o la posibilidad de practicar deportes de aventura, compra de artesanías y disfrutar de la gastronomía del Triángulo del Café será superada por la experiencia que vivirá el turista que disfrutará cada segundo del paisaje cafetero”, afirmó María Claudia Lacouture, presidenta de Proexport Colombia.
 
El atractivo más importante de esta región es la posibilidad de hospedarse en hermosas haciendas localizadas en medio de los cafetales. Son construcciones que conservan la arquitectura tradicional de la cultura cafetera. Las haciendas cafeteras permitirán al turista disfrutar del paisaje en cuyo recorrido encontrará una mezcla infinita de colores y pasillos adornados por heliconias, orquídeas y rebosantes helechos.
 
Allí será posible conocer el proceso de cultivo y producción del café con el mejor aroma del mundo.
 
Parque Nacional del Café 
Está ubicado en el municipio de Montenegro, departamento de Quindío. Son 12 hectáreas que constituyen prácticamente un museo a la cultura cafetera en donde se explica de forma detallada el proceso productivo del café.
 
El parque cuenta con varias opciones de transporte interno, algunas de ellas representaciones de las maneras tradicionales de cómo se cargaba el café en otras épocas, como encomiendas tiradas por caballos, ferrocarriles con estaciones que imitan las de antaño y un teleférico desde donde el cual se puede observar la majestuosidad del paisaje cafetero.
 
Parque Nacional de los Nevados
 
Está a 4.050 metros sobre el nivel del mar. Este Parque de altísimas y majestuosas cumbres andinas está localizado en jurisdicción de los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío y Tolima. Es hogar de especies únicas en el mundo, entre las que se cuentan el perico de los nevados y el colibrí de páramo. Se llega por vía terrestre desde Manizales, capital de Caldas y se pueden practicar actividades como montañismo, pesca y caminatas, entre otras actividades.
 
Deportes de aventura
 
La geografía de la región la hacen ideal para practicar deportes de aventura como canopy para volar entre cafetales y riachuelos, el balsaje para navegar y nadar por mansos ríos; el rafting para sentir la adrenalina de los afluentes que bajan de las montañas o simplemente cabalgatas por suaves colinas o valles que se conforman el paisaje.
 
Gastronomía
 
La gastronomía es un legado que se ha mantenido por generaciones y que proviene de la riqueza de las montañas y la destreza de sus pobladores. Manjares que brotan de esta tierra fértil como el aguacate, los fríjoles, el plátano y el café son algunos de los ingredientes que caracterizan las preparaciones tradicionales de esta región.
 
Los sabores, aromas y texturas de los platos típicos enamoran a los turistas nacionales y extranjeros que cuentan con una oferta variada y de excelente calidad.
Entre los platos más representativos se encuentran bandeja paisa, cazuela de fríjoles, sancocho, mondongo, arepa con hogao, trucha de río, calentado paisa, chorizo, morcilla y chicharrón (piel de cerdo).
Para más información del Triángulo del Café y Colombia visite:
http://www.colombia.travel/es