apiario y un laboratorio para el diagnóstico de enfermedades en Agronomía

Los pequeños productores reciben capacitaciones a través de cursos en iniciación, cría de abejas reinas, sanidad y elaboración de productos a base de propóleos. Martín Lizarraga, inspector apícola y productor de Cruz Alta, acompaña a la Ingeniera en este tipo de actividades con colegas y estudiantes. “En Tucumán la campaña 2010-2011 fue buena, después de muchos años de incendios, sequías y calor; la humedad en el campo ayudó bastante, sin embargo, hay que estar atento al cambio climático”, pronosticó.

El Laboratorio de diagnóstico de enfermedades apícolas (LADEAS), perteneciente también a la cátedra de Granja, tiene la función de realizar diferentes análisis y servicios de sanidad para determinar: varroasis, nosemosis, loque europea y americana, ascosphaera, entre las más importantes. También se hace el asesoramiento necesario para combatir dichas enfermedades y que el trabajador pueda brindar un producto (miel, polen, jalea real, propóleos) libre de contaminantes. “Nuestro laboratorio es el único del NOA que presta servicios a terceros, se reciben las muestras, se realiza el monitoreo y se capacita. Poder determinar el grado de incidencia de la pandemia permitirá aplicar la medicación en tiempo y forma para que no contamine la miel si está destinada a la importación. La más frecuente es la nosemosis, una peste que el apicultor no la puede ver en la colmena, es silenciosa, la reconoce recién cuando la intensidad es alta”, subrayó Albarracín.

Consejos a la hora de producir: Indumentaria y ubicación del apiario

“Todo apicultor tiene que proveerse de indumentaria adecuada, equipo blanco, amplio para evitar el roce con las avejas, escafandra con mascara, guantes y botas, cubriendo de esta manera las partes más sensibles. Para trabajar con las colmenas utilizamos el ahumador para enmascarar el olor del apiculturor y una pinza”, comentó Albarracín.

Por su parte, Lizarraga dijo: “Antes de comenzar la actividad algunos desconocen que son alérgicos al polen, por lo tanto, se recomienda fijarse si son alérgicos, se debe descansar bien; trabajamos por la mañana y tarde; cuando hace calor se recomienda consumir mucho líquido”.

El lugar donde se va a situar un apiario también tiene sus características. “El apiario debe tener un flujo de alimentos continuo, hoy en día disminuye por los desmontes naturales; tener en cuenta las condiciones particulares de cada región, la ubicación lejos de casas u otras producciones y un gran flujo de agua”, aconseja este inspector y pequeño productor.

Cursos y participación en Apimondia

“Apimondia es el congreso internacional de apicultura, este año y después de 30 se hace en Argentina, del 21 al 25 de septiembre en Buenos Aires. Vamos con dos propuestas diferentes, por un lado, temas de investigación que tienen que ver con la incidencia de la nosemosis y, por el otro, productos alternativos de la colmena como soluciones y cremas con propóleos”, indicó la Ingeniera a cargo de la cátedra Granja.

La profesional informó que el 12 y 13 de agosto vienen a la Facultad de Agronomía profesionales como Mauricio Rabinovich de la Universidad de Luján para actualizar sobre avances en sanidad. Por otra parte, el 31 de agosto, 1 y 2 de septiembre tendrán lugar cursos de iniciación apícola, finalizando el 5 y 6 octubre con cursos de crianza de abejas reinas.