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Por la soberanía alimentaria

Bariloche es uno más de los varios municipios donde el INTI, junto con otros organismos, viene trabajando con tesón y concientización en este concepto fundamental de "soberanía alimentaria" para la independencia productiva regional y nacional. En esta ciudad es muy escasa la oferta de frutas y hortalizas producidas en la región de forma natural. Desde la perspectiva del desarrollo local, resulta valioso promover la inclusión de pequeños productores locales en un espacio de comercialización formal.

INTI, a través de su Unidad de Extensión en Bariloche, fue convocado por el Programa Prohuerta del INTA y por el Área de Desarrollo Económico de Municipio, para participar junto a las demás Instituciones que conforman el equipo técnico, en este proyecto.

El mismo consiste, en términos generales, en trabajar con un grupo de pequeños productores locales de frutas y hortalizas, interesados en dar un salto en su nivel de producción para generar un excedente que pueda ser comercializado en una feria franca.

Los principales objetivos en esta primera etapa fueron: 
Fomentar la producción primaria de frutas y hortalizas en la región.
Generar y mantener un espacio de comercialización para la producción primaria local: Feria franca de horticultores Nahuel Huapi.
Conferir valor agregado a través de capacitaciones a los productores y supervisión el trabajo en las huertas para garantizar la producción local, el no uso de agroquímicos y el trabajo en el marco de las buenas prácticas agrícolas.