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AMPLIARControl en supermercado

Decomisan más de noventa kilos de carne en supermercado céntrico

La Municipalidad decomisó 91 kilos de carne, durante los operativos que está realizando para controlar el cumplimiento de la norma que prohíbe vender carne molida exhibida en bachas, o envasada en bandejas.

La ordenanza vigente establece que la carne debe ser molida en presencia del cliente, al momento de ser comprada, para garantizar que el  producto esté fresco y libre de contaminación, en resguardo de la salud de los vecinos.

Los controles comenzaron el martes de la semana pasada, día en que se decomisaron 80 kilos de carne molida de un supermercado ubicado en 25 de Mayo al 300. Esta semana, se sacó de la venta otros 11 kilos de carnicerías del microcentro.     

El operativo efectuado por la Dirección de Producción y Saneamiento Ambiental municipal (DIPSA) se realiza en el sector de carnes de los supermercados y en carnicerías ubicadas dentro del radio capitalino, en una tarea que abarcará aproximadamente a 200 locales. 

La carne decomisada es “desnaturalizada” con lavandina y creolina en el depósito de los locales al momento del operativo.  

También la semana pasada los inspectores labraron  en un supermercado ubicado en Córdoba al 600, un acta de notificación por presencia de herrumbre en las gancheras de donde se cuelga la carne en la cámara frigorífica. En tanto, este mediodía se realizaron inspecciones en un super de avenida Gobernador del Campo al 1100, donde en el área de venta de carnes se está expendiendo de acuerdo a lo establecido por las normas.
 
Teléfonos para colaborar con los controles de la DIPSA
La norma referida a la venta de carne molida está dispuesta por el Código Alimentario Nacional y la ordenanza 558/80. La repartición exhortó a los vecinos a denunciar el incumplimiento de las disposiciones, llamando a los teléfonos 422-2888 y 430-0616 de la repartición, o directamente en Alberdi 230, sede de la DIPSA. 

Los controles, donde también se verifica la salubridad de las instalaciones, el estado edilicio y las habilitaciones de los locales, se llevan a cabo en el microcentro y dentro de las cuatro avenidas. Una vez que  concluyan los operativos en este sector las tareas  se extenderán al resto de la ciudad.