Corrientes realiizo la Fiesta del Guiso
El sábado 2 de octubre de 20:30 a 2:00 hs de la mañana, en el Predio del Club Riachuelo (Av. Eulogio Cabral 555), se llevó a cabo la Fiesta del Guiso de arroz. Por tal motivo la Subsecretaria de Turismo de la Provincia participó con un stand de atención al público donde se brindó todo tipo de información turística a los lugareños.
Participaron 15 equipos del cual la ganadora resultó ser Verónica Maidana del jardín maternal pequeño genio de Riachuelo.
Asimismo también actuaron conjuntos chamameceros como Chachito y sus Campiriños, Espuela del Litoral, Herencia Correntina y el grupo de música folclórica de Corrientes Sentir Moreno. Además hubo homenajes, exposiciones de artesanías y productivas de la zona.
En el concurso del guiso participaron ciudadanos locales y foráneos y un jurado internacional.
El Guiso de arroz en la zona
Cabe destacar que por medio de la Ley 892 del 28 de septiembre de 1940, se reconoce a la comunidad de Riachuelo como Municipio.
El guiso es la comida más típica y a la vez cotidiana de todos los hogares de la zona. El arroz es muy importante para Riachuelo porque en 1910, Vicente Blasco Ibáñez fundó junto a 70 familias valencianas la Colonia Nueva Valencia. El emprendimiento de avanzada para la época ubicado en las costas de Riachuelo sobre el río Paraná, tenía un importante sistema de bombeo con Calderas cuya chimenea todavía hoy se mantiene, canales para riego, etc y donde se cultivó, eficientemente el arroz por primera vez en la provincia. Asimismo continuó el Proyecto del famoso Arroz Gallo de Furgoni en el mega emprendimiento reconocido como Arrocera Argentina, donde en época de cosecha, se llegaba a emplear a novecientas personas.
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