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03/10/2010 - Capacitan empleados relacionados con la gastronomía

Formador de Formadores

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) anunció, que del 4 al 6 de octubre se realiza el primer bloque del curso para referentes de todo el país. El dictado del curso está a cargo de expertos de la Organización Internacional del Trabajo.

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) anunció el inicio del programa “Formador de Formadores”, que capacitará a referentes de todo el país y les aportará capacidades didácticas y pedagógicas, para que se desempeñen como formadores para acciones de capacitación en las asociaciones hoteleras y gastronómicas de todo el país.

Estamos muy satisfechos con el alto nivel de convocatoria que ha generado esta nueva edición del programa, que replicará el alcance de las capacitaciones que FEHGRA realiza permanentemente en todo el país”, destacó Oscar Ghezzi, presidente de la entidad.

El primer bloque, con modalidad presencial, se realizará del 4 al 6 de octubre y tendrá como objetivo identificar las competencias para la práctica docente, estructurar sesiones de formación conducentes a logros específicos de una competencia y detectar las características de la facilitación del aprendizaje.

Del 7 de octubre al 2 de noviembre, se activará el módulo a distancia y los participantes accederán a los contenidos a través de una plataforma en línea, asumiendo un rol activo en su propio aprendizaje. En esta instancia, los contenidos estarán orientados a identificar los ajustes necesarios en los planes de sesión de su propia práctica docente para garantizar correspondencia entre los objetivos, contenidos, métodos de enseñanza-aprendizaje y de evaluación, con las competencias que el grupo meta debe adquirir. Además, aprenderán a seleccionar un plan de sesión para realizar una demostración y analizar métodos de facilitación del aprendizaje. Finalmente, del 3 al 5 de noviembre, el programa finaliza con una última etapa presencial, que se centrará en la práctica docente mediante simulaciones de sesiones de aprendizaje.

El dictado del curso estará a cargo de expertos de CINTERFOR, oficina de la OIT (Organización Internacional del Trabajo) dedicada a la formación y capacitación, organismo que tendrá a su cargo también, el otorgamiento de una certificación de carácter internacional.


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