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Reunión hotelera gastronómica

Se desarrolla en la Ciudad de Ushuaia la 187ª Reunión de Consejo Directivo de la Federación Empresaria y Gastronómica de la República Argentina, con un profundo sesgo federal rubricado por la nutrida presencia de empresarios provenientes de todo el país.

Una reunión pletórica de simbología necesaria para el sector y la provincia.

La constante impronta federal de la entidad organizadora se magnifica con esta reunión que se traslada a la ciudad más austral del país para debatir los problemas que la aquejan, en un clima de dialogo franco y amplio.

Un dialogo que contó con el prologo de un acto de apertura en donde se hizo presente la gobernadora Fabiana Ríos, refrendando la importancia que tiene la actividad de la hospitalidad y el turismo para el territorio.

Una provincia que muchas veces tuvo los ojos puestos en la actividad industrial, minimizando en ocasiones el potencial del turismo como generador de empleo, inversiones y bienestar. La satisfacción del presidente de la filial fueguina, Oscar Rubinos fue evidente y se exteriorizó en su discurso en donde planteó una interesante proyección entre la capacidad de plazas hoteleras y la cantidad de pernoctes que las mismas podrían generar.

En el mismo sentido Oscar Ghezzi, presidente de la Federación a nivel nacional, no ocultó su beneplácito por el encuentro y se mostró ampliamente confiado en el dialogo prolífico entre los diversos sectores que hacen la cotidianeidad del sector.

Los temas centrales de esta reunión de empresarios alcanzarán temas sensibles tales como el de tasas por derechos autorales, la cercana negociación de paritarias y las alternativas de aprovechamiento participativo en los actos celebratorios del bicentenario.

Las actividades que tienen como escenario las instalaciones de los hoteles Las Hayas y Los Acebos, abordarán también la temática de la capacitación y el desarrollo de la gastronomía y la pastelería como estandartes del acerbo cultural que divinamente nos identifica. En efecto, tiene un perfil protagónico el segundo Foro Nacional de la Pastelería Artesana Argentina.

Durante la tarde, y en concordancia con esta integridad que asume el turismo destacando las regiones turísticas definidas, se protocolarizó un convenio de mutua colaboración con el Ente Patagonia Argentina, representada por Pablo Pfurr, Presidente del InFueTur y Miriam Capasso, Secretaria Ejecutiva de la entidad.

Como hemos señalado tantas veces, estos encuentros organizados por la Fehgra, constituyen el espacio indicado para discutir problemáticas y proyectar acciones, pero también el espacio para cumplir con el rito del encuentro de una verdadera gran familia.