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Cayeron las exportaciones de carne en Uruguay

Las exportaciones uruguayas de carne cayeron 17% en valor durante 2009, situándose en 1.220 millones de dólares, informó el Instituto Nacional de Carnes.

Las ventas de carne bovina al exterior representaron el 80% del total, sumando 970 millones de dólares, mientras que la carne ovina tuvo una participación de 7%, el equivalente a 81 millones de dólares.

En cantidades, las exportaciones de carne bovina alcanzaron las 389.666 toneladas el año pasado, a un precio promedio de 2.489 dólares por tonelada, frente a un promedio de 3.249 dólares por tonelada en 2008.

En términos de divisas, la Unión Europea fue el principal destino de las exportaciones cárnicas de Uruguay, con una participación de 36,4%, seguida por Rusia con 18,2%.