10/08/2009 - En General

Método para medir grasa corporal en los niños

Expertos argentinos y extranjeros analizaron en un encuentro en La Plata el aumento de la obesidad infantil en América Latina y expusieron un método nuevo para determinar con gran precisión la grasa corporal, lo que permite aplicar la terapéutica más adecuada en cada caso.

 Los especialistas abordaron el fuerte aumento de la obesidad infantil desde hace más de una década en la región, que vincularon en gran parte a procesos migratorios internos, y su contrapartida de soluciones para lograr una dieta equilibrada.

Una vez reconocido el problema en base a estadísticas oficiales, durante el encuentro expusieron un nuevo sistema que con mínimo error mide la grasa corporal en niños y el gasto energético con la actividad física. 

Con esas herramientas, que permiten diagnosticar con gran precisión en cada caso, se podrán efectuar las recomendaciones alimenticias más específicas para tratar la obesidad, indicaron. 

 "Estamos viviendo desde hace unos 10 años una transición de la desnutrición crónica hacia la obesidad", dijo Karem Schlosser, especialista del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá y panelista de la reunión científica. 

La especialista atribuyó ese fenómeno "a la migración interna hacia las grandes ciudades, el cambio de hábitos alimentarios por influencia de costumbres occidentales y el sedentarismo". 

 "Lo que estamos haciendo en nuestra región es un programa de intervención en escuelas que apunta a modificar los planes de estudio para introducir en la currícula, desde primer grado, la temática de la alimentación saludable", explicó Schlosser en diálogo con Télam. 

El programa busca además "fomentar a toda costa la actividad física" pues debido a "la inseguridad y los entretenimientos caseros, es común en todos nuestros países que los niños ya no jueguen en las calles ni en plazas y parques y se queden en sus casas bajo el cuidado de sus padres". 

Para atenuar el incremento de la obesidad infantil, la especialista destacó las bondades del método que permite medir la grasa corporal y el gasto energético para después suministrar una dieta nutritiva.   

Ese novedoso sistema fue presentado durante las Jornadas de Capacitación sobre Obesidad Infantil al que asistieron profesionales de Cuba, Brasil, México, Chile, Uruguay, Guatemala, Costa Rica, Panamá, Ecuador, Venezuela y Argentina.