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Jujuy: única fiesta taurina

Cada 15 de agosto la localidad de Casabindo recibe la visita de turistas de todo el país y el mundo. Se congregan para tomar parte de los festejos y del tradicional Toreo de la Vincha, donde los feligreses en arriesgadas proezas tratan de arrancar una vincha con monedas de las astas del toro para ofrecerla a la Virgen.

El 15 de agosto son las honras a Nuestra Señora de la Asunción, muestra de fe donde se produce una mezcla entre lo religioso y lo pagano, además de ofrendas a la Pachamama.

las actividades comienzan desde temprano con el arribo desde poblaciones vecinas de las procesiones con imágenes de santos (misachicos). La fiesta central se inicia con los Samilantes y su danza (una de las cuatro danzas colectivas del Folklore Argentino),

Las cuarteadoras (varios pares de mujeres llevando media res de cordero seccionada a lo largo, tomadas de las patas) que disputan su parte del animal hasta cortarlo o quitárselo a la contrincante, y tres niños, de los cuales dos hacen de caballo y uno de toro: los primeros simulan perseguir al otro.

La festividad cristiana comenzará a la 6:,45 con la misa de la aurora y proseguirá a la 9 con el sacramento de bautismo y casamiento. El acto protocolar se iniciará entre 9,30 y las 10. Una vez cumplida esta instancia a las 11 la misa central, para luego iniciarse la procesión con la sagrada imagen. Cerca de las 12,30  se habilitará la feria de comidas típicas de la zona.

Pasadas las 13, en el corral de los toros se hará la ceremonia de la chaya para luego iniciarse el tradicional toreo. Alrededor de las 18, los toreros serán premiados con lo cual concluirá la jornada.

El cierre de la tradicional manifestación cultural es un baile popular en el Salón de usos Múltiples seguido de cantada y ronda con caja, Erke, quena.