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AMPLIARFrutas, verduras, carnes y lácteos

Mejorar las defensas del organismo ayuda a prevenir enfermedades

Según los especialistas existen seis nutrientes que fortalecen el sistema inmune, lo que previene enfermedades. Mientras los casos de bronquiolitis alcanzan números récords en el país, en los laboratorios especialistas estudian cómo mejorar las defensas y prevenir este tipo de patologías.

Una buena alimentación, sin deficiencias ni excesos, es la clave.

La inmunóloga e investigadora del Cerela, Gabriela Perdigón, asegura que una buena alimentación puede prevenir la mayor parte de las patologías. “La gente debe aprender a consumir alimentos naturales como frutas, verduras, carnes rojas pero también carnes blancas. Uno debe hacer una dieta balanceada, sin excesos ni deficiencias”, asegura la experta.

Según Perdigón las frutas son alimentos que deben consumirse diariamente, tanto por las vitaminas que contienen como por sus efectos antioxidantes.

Según la profesional, las bajas defensas en la actualidad, se agudizan por el alto grado de estrés que padece la sociedad en su conjunto. Por esto, cobra mayor relevancia, diagramar una dieta con todos los nutrientes.

Para la doctora Perdigón "es importante" incluir también alimentos como los yogures, los quesos o cualquier leche fermentada, "porque incluyen bacterias que mejoran el tracto intestinal y refuerzan el sistema inmunológico". Esos productos aportan probióticos, microorganismos vivos"que tienen un efecto beneficioso en la persona que losconsume, especialmente contra las diarreas por bacterias y virus".

MCN