Taller para feriantes que elaboran alimentos
El Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán, a través de la Subsecretaría de Asuntos Agrarios y Alimentos informó que el miércoles 6 de mayo se dictará el “Taller de Buenas Prácticas de Manufacturación de para elaboradores de alimentos en ferias y eventos festivos”, dirigido a agentes municipales.
Está organizado por la Comisión Provincial de Alimentos (COPRAL) y se llevará a cabo en la Sociedad Sirio Libanesa, Maipú 575 de 9 a 17.
Los objetivos de la capacitación son:
Difundir los requisitos mínimos de inocuidad alimentaria para elaboradores y expendedores de ferias y eventos festivos.
Evaluar las condiciones de cada municipio para lograr la aplicación de la normativa.
Concientizar sobre los riesgos de la Enfermedades Transmitidas por Alimentos.
Los interesados pueden informarse en: Dirección de Alimentos, Córdoba 1039
1º piso, Tel : 4218150, E-mail: diralimentostuc@yahoo.com.ar .
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