Enviar Nota | Imprimir

Capacitan en gestión de calidad con alimentos

El Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán, a través de la Dirección de Alimentos informa que tiene programado durante 2009 dictar capacitaciones a implementadores de Sistemas de Gestión de la Calidad y a Inspectores Bromatológicos.

Es dedicada a personas que trabajen en la manipulación de alimentos.

Las capacitaciones serán sobre: Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM), Procedimientos Operativos de Sanitización Estandarizados (POES), Manejo Integrado de Plagas (MIP), Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP), Manipuladores de Alimentos, Elaboradores y Expendedores de Alimentos en Ferias y Eventos Festivos.

Por otra parte, la Dirección de Alimentos de la provincia en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación a través de la Dirección Nacional de Agroindustrias y Mercados ejecutarán dos Proyectos Pilotos en el marco del Programa de Calidad de los Alimentos Argentinos (PROCAL), dirigidos hacia las siguientes actividades: Proyecto Piloto: “Cadena de valor agregado de Productos Lácteos”, Proyecto Piloto: “Cadena de valor agregado en la Producción Porcina – Chacinados”.
 
Por lo expuesto se lanza una convocatoria a la inscripción de profesionales expertos en los temas descriptos.

Los interesados deberán enviar hasta el 30 de mayo un Currículum Vitae a: Dirección de Alimentos - Registro de Capacitadores – diralimentostuc@yahoo.com.ar – Calle Córdoba 1039 - piso 1º- San Miguel de Tucumán - Tel: (0381) 4218150- 4215931.