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11/03/2009 - En General

El mejor chupin está en Paraná

Luego de un exitoso concurso gastronómico realizado en Puerto Sánchez, donde participantes de toda la provincia de Entre Ríos se dieron cita, Paraná cuenta con la receta del mejor chupín costero.El acontecimiento convocó a gran cantidad de público que colmó el mítico barrio paranaense, y pudo disfrutar del tradicional plato de pescado

El jurado evaluaba sabor, presentación y aroma entre otras cualidades del chupín, ofrecidas por los 13 participantes que cocinaron en vivo.

Fue ganador Ernesto Britos; el segundo lugar fue para Marta Medina y el tercero fue compartido por Vanina Ríos y Miguel Faez. Todos recibieron premios, entre ellos un aporte en efectivo.
El concurso produjo casi 300 porciones de deliciosos platos, que fueron saboreados por el jurado y el público que se dio cita en el lugar. El jurado estuvo conformado por Mariana Páez, Andrés Petric y Esteban Puntín.

Fueron destinados al concurso más de 40 kilos de pescado, principalmente "armado" y 100 kilos de verdura diversa aportados por el mercado concentrador El Charrúa.


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