Postgrado de Toxicología en Alimentos
Las Cátedras de Toxicología y bromatología de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia organizaron un curso de postgrado en el área de la Toxicología Alimentaria, titulado, "Curso de Toxicología de Alimentos. Micotoxinas y otras sustancias tóxicas. Carcinogénesis alimentaria, que se realizará el 30 y 31 de marzo y el 1 y 3 de abril en el Aula B de la Facultad de Bioquímica, Ayacucho 491, de 15 a 20.
El dictado estará a cargo de Marta Scuteri, adjunta de Toxicología de Alimentos de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional de Luján, Buenos Aires, y ex investigadora del INTA.
El curso de postgrado está dirigido a ingenieros o licenciados en alimentos, químicos, bioquímicos, farmacéuticos, médicos, biólogos, nutricionistas, biotecnólogos, agrónomos, veterinarios y docentes e investigadores universitarios.
Por informes e inscripciones, dirigirse a la Cátedra de Bromatología, San Lorenzo 456, de 16 a 19.
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