Río Negro: capacitan a productores vitivinícolas
El curso es organizado por la Dirección de Vitivinicultura del Ministerio de Producción de la provincia, la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional del Comahue y el INTA Alto Valle.
Se realizará, en forma gratuita del 4 al 13 de marzo, un Curso teórico- práctico de Ampelografía Regional.
Esta capacitación busca actualizar los conocimientos ampelográficos de técnicos y viticultores con el objetivo de contribuir a la organización y esclarecimiento de los aspectos varietales del encepado regional, lo que contribuirá a enaltecer cualitativamente la producción de los vinos rionegrinos.
El curso será dictado por la ingeniera María del Carmen Echenique (UNCo), la ingeniera María Rosa Cerutti (UNCo), el ingeniero Mario Gallina (INTA) y el ingeniero Federico Witkowski (UNCo), de 8 a 13 en las instalaciones de la Experimental Alto Valle.
Durante el desarrollo del taller se verán las variedades de mayor interés comercial en la Patagonia.
La Ampelografía es la ciencia que se ocupa de la descripción de los caracteres morfológicos de la vid con el objetivo de identificar especies y variedades y poder diferenciarlas entre ellas.
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