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AMPLIARLos tamberos con bajas expectativas de producción

Por falta de incentivos podría bajar la producción de leche en Tucumán

Desde la Mesa de Lechería advirtieron que el problema es grave y, hasta el momento, el gobierno no los ha tenido en cuenta al momento de realizar anuncios tendientes a reactivar la economía. El titular de la entidad, Carlos Sánchez Loria, afirmó que en los próximos meses disminuirá la producción del lácteo y, por ende, aumentará el precio.

El yogurt probiótico, una alternativa para tamberos locales.

No solo en Tucumán los tamberos se encuentran en estado de alerta por la crítica situación, según afirman, padecen por estos meses. Las cuencas lecheras de Buenos Aires, por ejemplo, afrontan un escenario complicado ya que sólo quedaría un 30% de reservas de alimentos para dar de comer en el invierno al ganado. En el norte del país no se avizora falta de materia prima, aunque sí, disminución de la producción y la consecuente suba de precios.

“Nosotros decimos que es lamentablemente que tengamos que estar atravesando esta situación que está agravada por la sequía, pero que no se produjo a raíz de la sequía. A nivel país se espera que aumenten los precios por escasez del producto y no por un incentivo a la producción”, explicó Sánchez Loria.

Se sabe que la relación entre el gobierno y el campo no es buena, pero los productores del producto lácteo aseguran que desde el sector no piden una quita de las retenciones, sino poder acceder a créditos para aumentar el stock de animales, mejorar la infraestructura, entre otras necesidades. Según advirtieron a Tucumanhoy productores de la provincia, en 3 años, por la paulatina disminución de la producción, la situación será “sumamente delicada”. 

Mientras se aguarda la reunión entre la ministra de la Producción Débora Giorgi y la Mesa de Enlace, en los tambos se prevé un importante porcentaje menor de vacas en producción para 2010. Es una incertidumbre qué comerán los animales y a cuánto pagaremos el litro de leche, indispensable para la alimentación y correcta nutrición del ser humano.

María Celia Nahra