Control de plagas en la industria alimentaria
Organizado por la Facultad de Agronomía y Zootecnia y la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA filial NOA), el 12 de noviembre, se realizará la charla técnica “Control de plagas en la industria alimentaria”.
Los disertantes de la charla serán el doctor Jorge Serejski y el licenciado Alejandro Alfonso Storni.
La presentación que se realizará en el Aula Magna “Víctor Hemsy" de dicha facultad, está dirigida a responsables de plantas de industria alimentaria, seguridad alimentaria, buena práctica de mantenimiento y cumplimiento de las exigencias de los Auditores Externos de Control de Calidad de nivel internacional.
Temario :
Evolución del Control Preventivo de Plagas en la Industria Alimentaria.
Plaguicidas versus Exclusión y Monitoreo -Normas de Seguridad Alimentaria.
Formularios y Documentación que requieren los Auditores.
Control de Roedores. Control de Insectos. Generalidades: biología, su identificación.
Control de Insectos Voladores. Moscas domésticas -Otras moscas y demás voladores.
Por informes e inscripción, dirigirse a Cátedra Industrias Agrícolas (avenida Roca 1900), teléfono 4107521, o al mail elena@faz.unt.edu.ar
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